มาม่ากุ้งอบชีส สุดยอดรายการอาหารแสนอร่อย

มาม่ากุ้งอบชีส

มาม่ากุ้งอบชีส ส่วนประกอบรวมทั้งวิธีทำ

มาม่ากุ้งอบชีส ส่วนประกอบสำหรับทำ
มาม่า 1 ห่อ
กุ้งแม่น้ำ 2 ตัว
ชีสขูด 4 ช้อนโต้ะ
เกลือ 2 จับมือ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
หอมแดงบด 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำ มาม่ากุ้งอบชีส
ลวกเส้นมาม่า ให้สุก หลังจากนั้นพักใส่จานไว้ก่อน
ล้างกุ้งให้สะอาด แล้วผ่ากระดองข้างหลังเป็นแนวยาว และก็แผ่ออกมา
ผสม ชีส เกลือ กระเทียมบด หอมแดงบด และก็ พริกไทย ให้ถูกกัน ขากนั้นใส่ที่หลังกุ้งที่เราผ่ากระดองและก็แผ่ขยายออกมาแล้ว
แล้วต่อจากนั้นนำ กุ้ง ไป อบด้วยความร้อน 200 องศา เวลาราว 5 – 7 นาที
เสริฟ กุ้งอบชีส กับ เส้นมาม่า ที่ลวกไว้แล้ว กับข้าวง่ายๆเมนูเส้น

แหล่งที่มา nlovecooking…

เต้าหู้ไข่ทอดราดซอส ฉบับทำรับประทานเองไม่ต้องซื้อ

เต้าหู้ไข่ทอดราดซอส

เต้าหู้ไข่ทอดราดซอส ส่วนประกอบและวิธีทำ

เต้าหู้ไข่ทอดราดซอส ส่วนประกอบ

ไข่ไก่ 2 ฟอง
เต้าหู้ใข่ 3 แท่ง เอามาหั่นเป็นท่อนๆ
แป้งสาลี 4 ช้อนโต้ะ
รากผักชี บด 1 ช้อนชา
กระเทียม สับหยาบ 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
ซอสมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอด

แนวทางการทำเต้าหู้ไข่ทอดราดพริก
1.เริ่มเตรียมซอสจากการโขลก รากผักชี กระเทียม รวมทั้ง พริกไทย ให้ละเอียด แล้วตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้หอม
2.ปรุงรสด้วย น้ำตาลปีบ น้ำปลา รวมทั้ง น้ำมะขามเปียก ผัดให้ส่วนประกอบเหมาะแล้วก็เพิ่มน้ำลงไปนิดเดียว พักเอาไว้ก่อน
3.ตั้งกระทะน้ำมันให้กระทะร้อน ไฟระดับปานกลาง นำเต้าหู้ไข่ มาชุบไข่ไก่ รวมทั้ง คลุกแป้งสาลีให้เต้าหู้เกาะแป้งทั่วๆ
4.นำเต้าหุ้ไข่คลุกกับไข่รวมทั้งแป้ง อย่างนี้ สัก 3 รอบ ให้เนื้อแป้งหนาขึ้น
5.ใส่เต้าหู้ลงไปทอด ในกระทะน้ำมัน รอให้ผิวภายนอกเหลืองกรอบ ให้เอามาพักให้เย็น
6.เสริฟเต้าหู้ไข่ทอดแล้วก็ราดน้ำซอสที่เตรียมเอาไว้ เพียงเท่านี้ก็พร้อมสำหรับเมนูอาหารอร่อยๆ

ขอบคุณแหล่งที่มา nlovecooking

บ้านทิวธารา โฮมสเตย์ ชิมอาหารทะเลสดๆ ริมคลองน้ำเชี่ยว จังหวัดตราด

บ้านทิวธารา

บ้านทิวธารา โฮมสเตย์ ชิมอาหารทะเลสดๆ ริมคลองน้ำเชี่ยว จังหวัดตราด 

แน่นอนว่าหากคุณได้มีโอกาสไปเที่ยวในแถบดินแดนตะวันออกของประเทศไทย อย่างเช่นจังหวัดตราดแล้วล่ะก็ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คืออาหารซีฟู้ดสดๆ อร่อยๆ สักมื้อ เพื่อเติมเต็มทริปท่องเที่ยวของคุณ วันนี้ ขอแนะนำหนึ่งในร้านอาหารซีฟู้ดระดับคุณภาพในราคาย่อมเยาของจังหวัดตราดให้ทุกคนได้ไปตามรอยกันครับ กับร้านทิวธารา หรือ บ้านทิวธาราโฮมสเตย์นั่นเอง

การเดินทางมาที่ร้านนี้จะต้องจอดรถเอาไว้ที่ลานจอดด้านหน้า แล้วนั่งรถของทางร้านที่มีไว้ให้บริการสำหรับลูกค้าเข้ามาสู่ตัวร้าน เนื่องจากว่าทางเข้าร้านนั้นเป็นเขตชุมชนริมน้ำที่ถนนค่อนข้างแคบนั่นเอง

นั่งรถบริการของทางร้านมาเพียงแค่ประมาณ 5 นาที ก็จะมาถึงร้านกันแล้ว ตัวร้านตั้งอยู่ติดกับคลองน้ำเชี่ยว บรรยากาศดีมากๆ เป็นร้านแบบเปิดโล่ง รับลมเย็นสบายๆ ริมน้ำ จะมานั่งทานอาหารอร่อยๆ หรือดื่มด่ำกับธรรมชาติสวยๆ ก็ดีงามไปหมด

ขอบคุณที่มา : sanook

ฉลองตรุษจีน 2563 กับบรรยากาศจีนยุค 60s ผสมผสานความร่วมสมัยที่ เซ็นทรัล เอ็มบาสซี

ฉลองตรุษจีน

ฉลองตรุษจีน 2563 กับบรรยากาศจีนยุค 60s ผสมผสานความร่วมสมัยที่ เซ็นทรัล เอ็มบาสซี 

ถือเป็นการต้อนรับสิ่งดีๆ และเสริมความเฮงให้ชีวิตตลอดทั้งปี ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี เบิกฤกษ์ฉลองต้อนรับตรุษจีนปีหนูทองสุดคึกคัก ในงาน “เซ็นทรัล เอ็มบาสซี ไชนีส นิวเยียร์ เฟสติวัล 2020” ในธีม ‘The Chinese Playground’ โดยจำลองสนามเด็กเล่นและลานกิจกรรมที่มีกลิ่นอายของวัฒนธรรมจีนในยุค 60 ไม่ว่าจะเป็นโทนสีหรือแม้กระทั่งนำของเล่นเด็กมาประยุกต์ในการออกแบบอินสตอลเลชั่น (Installation) สีสันฉูดฉาดร่วมสมัย เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน 2563 ที่ไม่เหมือนใครได้อย่างลงตัว ตั้งแต่วันนี้ ถึง 26 ม.ค. 63

ขอบคุณที่มา : sanook

ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ เมนูสุดอลังการจากร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือร้อยล้านพิษณุโลก

ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ

ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ เมนูสุดอลังการจากร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือร้อยล้านพิษณุโลก 

ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือร้อยล้านพิษณุโลก รสเด็ดอร่อยแบบไม่ต้องปรุง มีทั้งลูกชิ้นเอ็นหมู หมูตุ๋น ตีนไก่ตุ๋น หมูหมัก ตับ ไข่มะตูม ใส่มาในหม้อไฟจนล้นหม้อ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือที่หอมกลมกล่อมด้วยเครื่องเทศกว่า 20 ชนิด เรียกได้ว่าเข้มข้นถูกคอแน่นอน และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติจี๊ดจ้าดไม่ต้องปรุงเพิ่ม หลังเปิดได้เพียง 3 เดือน ผลตอบรับดีเกินคาด

ก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้เพิ่งเปิดให้บริการมาได้เพียงไม่กี่เดือน แต่ปรากฏว่ามีเหล่านักชิมให้ความสนใจแวะเวียนมาเป็นลูกค้ากันเป็นจำนวนมาก ซึ่งที่ร้านดังกล่าวมีชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวเรือร้อยล้านพิษณุโลก” ตั้งอยู่ใกล้กับถนนสีหราชเดโชชัย ต.บ้านคลอง อ.เมืองพิษณุโลก เลี้ยวมุ่งหน้ามหาวิทยาลัยราชภัฏทะเลแก้ว ประตู 3 หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า 4 แยกวุ่นวายมาเล็กน้อยเพียง 10 เมตร จะเห็นเป็นร้านที่สะอาดสะอ้านดูโปร่งโล่งสบายและมีที่จอดไว้รอรับลูกค้าอย่างกว้างขวาง

โดยมี น.ส.พัทรนันท์ กาญจน์ถิระเจริญ หรือคุณไฮน์ เป็นเจ้าของร้าน พร้อมกับเล่าว่า ตนเองเพิ่งเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือร้อยล้านพิษณุโลก ได้ประมาณ 3 เดือน ผลตอบรับตอนนี้มีลูกค้าที่รักเส้นเข้ามาใช้บริการอุดหนุนกันเป็นจำนวนมาก เมนูชูโรงจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟรสชาติเด็ด ที่มีทั้งลูกชิ้นเอ็นหมู หมูตุ๋น ตีนไก่ตุ๋น หมูหมัก ตับ ไข่มะตูม ใส่มาในหม้อไฟจนล้นหม้อ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือที่หอมกลมกล่อมด้วยเครื่องเทศกว่า 20 ชนิด เรียกได้ว่าเข้มข้นถูกคอแน่นอน และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติจี๊ดจ้าดไม่ต้องปรุงเพิ่ม จะทานเคียงคู่กับแคปหมู่และเส้นก๋วยเตี๋ยวหลากหลาย อาทิ เส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ วุ้นเส้น บะหมี่เหลือง บะหมี่หยก เป็นต้น ราคาเริ่มต้นก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟแบบธรรมดาอยู่ที่ราคา 199 บาท แบบพิเศษอยู่ที่ 250 บาท สามารถทานได้ถึง 3-4 คน จนอิ่มพุงกางเลยทีเดียว

ขอบคุณที่มา : sanook

มังกรเย็นตาโฟทะเลเดือด ตำนานร้านอร่อยแห่งเมืองจันทบุรี

มังกรเย็นตาโฟทะเลเดือด

มังกรเย็นตาโฟทะเลเดือด ตำนานร้านอร่อยแห่งเมืองจันทบุรี 

ถ้าในช่วงนี้คุณมีโอกาสเดินทางไปเที่ยวจันทบุรีหรือพื้นที่ใกล้เคียง มีร้านอาหารอร่อยๆ มาแนะนำกัน มีชื่อว่า ร้านมังกรเย็นตาโฟ เย็นตาโฟที่มีความพิเศษกว่าที่อื่นๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบทานอาหารทะเลต้องถูกใจร้านนี้อย่างแน่นอน

มังกรเย็นตาโฟตั้งอยู่บริเวณแยกท่าเรือ ตำบลท่าใหม่ อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดขายมาอย่างยาวนาน เมนูเด็ดของร้านนี้ก็ได้แก่เย็นตาโฟกั้ง + ปู, เย็นตาโฟจัดเต็ม, เย็นตาโฟต้มยำทะเลเป็นต้น นอกจากนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำสำหรับคนที่ไม่ทานอาหารทะเลให้บริการอีกด้วย

ในวันนี้เราได้มีโอกาสมาลองเมนูเย็นตาโฟจัดเต็ม ที่ยกทั้งทะเลใส่ลงมาในชาม ทั้งกุ้ง ปู และกั้ง รวมไปถึงเครื่องเย็นตาโฟพื้นฐานอย่างปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นปลา และเกี๊ยวปลา ที่ใส่มาให้จนล้นชาม อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่ น้ำซุปและซอสเย็นตาโฟก็เข้มข้น ในแบบที่อร่อยจนไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย ถูกใจคนชอบทานซีฟู้ดแบบเราจริงๆ

ขอบคุณที่มา : sanook