ต้มแซ่บปลาคัง เผ็ด เปรี้ยว แซ่บ ครบรสอร่อยน่าลิ้มลอง

ต้มแซ่บปลาคัง

ต้มแซ่บปลาคัง ส่วนประกอบรวมทั้งสูตรกระบวนการทำ

ต้มแซ่บปลาคัง ส่วนประกอบ
เนื้อปลาคัง หั่นเป็นชิ้น 1 ตัว
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมดอง 2 หัว
น้ำกระเทียมดอง 2 หัว
กระเทียมสด 2 ช้อนโต้ะ ต้มแซ่บปลาคัง
พริกสด 2 ช้อนโต้ะ
รากผักชี 1 ช้อนโต้ะ
น้ำซุปหมู 2 ถ้วยตวง
ผักชีซอย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 4 ช้อนโต้ะ
พริกผง 1 ช้อนโต้ะ
ใบกระเพรา 2 ช้อนโต้ะ

ต้มแซ่บปลาคัง วิธีการทำ
1.นำ กระเทียมดอง กระเทียมสด พริกสด รากผักชี มาโขรกหยาบๆต่อจากนั้นพักไว้ก่อน
2.ต้มน้ำซุปให้เดือด แล้วใส่ส่วนประกอบที่โขรกลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง เกลือ และก็ พริกป่น แล้วชิมรสชาติ ให้ให้เค็มหวาน
3.ใส่ เนื้อปลา ลงไปต้ม แล้วต่อจากนั้นใส่ ใบกระเพรา และก็ ผักชีฝรั่ง ลงไป ปิดไฟและก็ใส่ น้ำมะนาว ลงไปขั้นตอนสุดท้าย
4.สามารถเสริฟรับประทานได้ เมื่อ เนื้อปลาสุก…