ยำไข่ดาว

ยำไข่ดาว

ยำไข่ดาว อาหารไทย เมนูไข่ วิธีการทำยำไข่ดาว ง่ายๆทำรับประทานเองได้ เมนูทอด โดยนำ ไข่ทอดกรอบ กับ น้ำยำ รวมทั้ง ผักสดๆยำไข่ดาว อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับสาวๆที่กลัวอ้วน

อาหารยอดฮิต สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินอร่อยๆเมนูไข่ทอด กับ น้ำยำสูตรพิเศษ คือ ยำไข่ดาว ซึ่งเทคนิคความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ วิธีการทอดไข่ดาว จะต้องกรอบ หอม ราดน้ำยำที่รสชาติพอดี เมนูยำ เมนูไข่ ไข่ดาวยำทำยังไง

สูตรไข่ดาวยำ ส่วนผสมแล้วก็ขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบ รับประทานยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำไข่ดาว

ไข่ไก่ 3 ฟอง
พริกสดซอย 1 ช้อนโต้ะ
หอมหัวใหญ่ซอย 2 ช้อนโต้ะ
แครอทซอย 2 ช้อนโต้ะ
มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
ต้นหอมซอยท่อนยาว 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
น่้าปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันสำหรับทอดไข่
วิธีการทำยำไข่ดาว

ตั้งกระทะน้ำมันทอดไข่ดาวให้สุกกรอบ หลังจากนั้นหั้นเป็นชิ้นพอคำ แล้ววางใส่จาน
เตรียมน้ำยำโดย ผสม น้ำตาล น้ำปลา และก็น้ำมะนาวให้เข้ากัน หลังจากนั้น ใส่ หอมหัวใหญ่ ต้นหอม แครอท มะเขือเทศ คลุกส่วนผสมให้เข้ากับน้ำยำ
ราดยำลงบนจานไข่ดาวที่เตรียมไว้แล้ว พร้อมกิน
เคล็ดลับความอร่อยของยำไข่ดาว

ไข่ที่ใช้ทำไข่ดาวใช้ไข่สด และก็ใหม่ จะได้รสชาติของไข่ที่เนื้อนุ่มอร่อยกว่า
การทอดไข่ดาว ให้ใช้น้ำมันที่ร้อน จะทำให้ไข่ไม่ติดกระทะ เป็นทรงสวย
ทอดไข่สำหรับเมนูยำไข่ดาว ให้ทอดให้ไข่แดงสุด เพราะว่าเราจะต้องเอามาหั่นเป็นชิ้นพอคำอีก…

กุ้งผัดผงกะหรี่ อาหารไทย อร่อยๆรายการอาหารผัด สำหรับคนถูกใจกุ้ง

กุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้งผัดผงกะหรี่ อาหารไทย รสกลมกล่อม หอมผงกะหรี่ วิธีการทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ง่ายๆใครๆก็สามารถทำรับประทานเองได้ เมนูกุ้งแบบง่ายๆสำหรับวันสบายๆเมนูผัด

ส่วนประกอบสำหรับทำกุ้งผัดผงกะหรี่

  • กุ้งทะเลลอกเปลือก 5 ตัว
  • เห็ดหอมหั่นเป็นซี่ 2 ดอก
  • ผงกะหรี่ 4 ช้อนชา
  • หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมหั่น 1 ต้น
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • คึ่นช่ายหั่น 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต้ะ

วิธีการทำกุ้งผัดผงกะหรี่

  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ ผงกะหยี หอมใหญ่ คื่นช่าย ลงไปผัดให้เข้ากัน
  • แต่งรสด้วย น้ำตาล เกลือ และก็ ซีอิ้วขาว ผัดให้ส่วนประกอบเข้ากัน แล้วหลังจากนั้น นำ ไข่ไก่ นมสด ลงไปผัด จนถึงเป็นเนื้อเดียวกัน
  • นำกุ้งรวมทั้งเห็ดหอมลงไปผัด จนสุก แล้วต่อจากนั้นนำต้นหอมลงไปผัด และก็เสริฟใส่จาน