กุ้งผัดผงกะหรี่ อาหารไทย รสกลมกล่อม หอมผงกะหรี่ วิธีการทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ง่ายๆใครๆก็สามารถทำรับประทานเองได้ เมนูกุ้งแบบง่ายๆสำหรับวันสบายๆเมนูผัด
ส่วนประกอบสำหรับทำกุ้งผัดผงกะหรี่
- กุ้งทะเลลอกเปลือก 5 ตัว
- เห็ดหอมหั่นเป็นซี่ 2 ดอก
- ผงกะหรี่ 4 ช้อนชา
- หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่น 1 ต้น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- คึ่นช่ายหั่น 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต้ะ
วิธีการทำกุ้งผัดผงกะหรี่
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ ผงกะหยี หอมใหญ่ คื่นช่าย ลงไปผัดให้เข้ากัน
- แต่งรสด้วย น้ำตาล เกลือ และก็ ซีอิ้วขาว ผัดให้ส่วนประกอบเข้ากัน แล้วหลังจากนั้น นำ ไข่ไก่ นมสด ลงไปผัด จนถึงเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำกุ้งรวมทั้งเห็ดหอมลงไปผัด จนสุก แล้วต่อจากนั้นนำต้นหอมลงไปผัด และก็เสริฟใส่จาน